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Cultiver du sorgho en Lorraine

Cultiver du sorgho

Le sorgho est une plante en C4 originaire d’Afrique. Son potentiel élevé, ses besoins en eau et en azote modérés en font une alternative intéressante au maïs. Toutefois, en limite d’adaptation climatique, il doit être réservé aux zones les plus précoces de la région et sa conduite doit respecter un certain nombre de critères développés ci-après. Culture d’été, le sorgho peut être conduit en culture seul comme en maïs, mais on peut aussi imaginer l’implanter en culture dérobée après une orge d’hiver récoltée tôt ou bien derrière un ensilage de méteil ou de céréales immatures. Ce document synthétise les travaux effectués par la Chambre régionale d’agriculture de Lorraine depuis 2007, notamment dans le cadre des projets Enerbiom, puis Carbiome.